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Die Unternehmensgeschichte begann mit dem Gründer Hubertus Höcherl und einer Garage. Aus dieser startete Hubertus Höcherl im Juli 1965 seinen Wurst- & Schinkenvertrieb und belieferte umliegende Geschäfte. Als Transporter diente ihm ein Ford Transit, der mit Trockeneis gekühlt wurde.
Die Gründung der Hubertus Höcherl GmbH erfolgte im März 1990. 5 Jahre später wurde ein neuer Vertriebszweig stark ausgeweitet: der Vertrieb an Bäckereien und Bäckerei-Ketten sowie Gemeinschaftsverpflegungs-Kunden wie Krankenhäuser, Altenheime etc..
Als im August 2000 Daniel Höcherl, Sohn des Gründers, ins Unternehmen eintritt, arbeiten dort 7 Personen.
Anfang der 2000er-Jahre werden zwei Großhandelsunternehmen in Osnabrück und Münster übernommen: im März 2001 die Waldemar Schölzel KG in Osnabrück, zwei Jahre später der Wurst- & Schinkenvertrieb der Westfalenland Fleischwaren GmbH, Münster. Im Dezember 2009 wird die Hubertus Höcherl GmbH als EG-Betrieb zugelassen.
Heute sind 20 Personen im Unternehmen beschäftigt, die sich um die Belieferung der über 500 Kunden in Nord/West-Deutschland kümmern. Und auch wenn die Ware längst aus Kühlhallen verkauft wird, statt aus einer Garage, hat sich das Unternehmen doch bis heute ein Stück Ursprünglichkeit sowie seine Kundennähe bewahrt.
