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Gänsebrust ger. 80g. Servierschnitt

Art-Nr.: 1803

Gänsebrust ger. 80g. Servierschnitt

Mild gesalzene Gänsebrust, unter Vakuum gereift, schonend im Buchenholzrauch (max. +38°) geräuchert, 10 Scheiben gefächert, Atmosverpackt.

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Entenbrust natur, gebraten ca. 600g.

Art-Nr.: 3640

Entenbrust natur, gebraten ca. 600g.

Zarte Flugentenbrust wird mit aromatischen Gewürzen verfeinert, gegart und anschließend knusprig gebraten.

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Reh-Leberpastete 1,5kg.

Art-Nr.: 4562

Reh-Leberpastete 1,5kg.

hergestellt aus 32% Schweineleber und 14% Rehfleisch, verfeinert mit 5% Pflaumen und 1% Branntwein, in schwarzer Kunststoffschale

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Wildschwein-Leberpastete 1,5kg.

Art-Nr.: 4563

Wildschwein-Leberpastete 1,5kg.

Die Wild-Leberpastete von "De Valk" wird hergestellt aus Wildschweinfleisch und Schweineleber und wird verfeinert mit Rosinen und Honig. So entsteht eine außergewöhnliche Geschmacksvariation. Die Pastete wird ofengebacken, ist von grober Struktur und wird in einer wiederverwendbaren, schwarzen Keramikschale angeboten.

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Gänseleberwurst gewachst, 3*125g.

Art-Nr.: 6147

Gänseleberwurst gewachst, 3*125g.

Feine Gänseleberwurst mit grober Leber und frischer Sahne.

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Entenleberwurst gewachst 3*125g.

Art-Nr.: 6149

Entenleberwurst gewachst 3*125g.

Feine Leberwurst mit grober Leber- und Entenfleischeinlage und frischer Sahne abgeschmeckt.

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VB Gänsegriebenschmalz 2kg Schale

Art-Nr.: 6970

VB Gänsegriebenschmalz 2kg Schale

Original "Heidjerkaten"-Gänsegriebenschmalz mit Gewürzen verfeinert, in praktischer Plastikschale mit Schnappdeckel.

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VB Gänseschmalz 2kg-Schale

Art-Nr.: 6971

VB Gänseschmalz 2kg-Schale

Original "Heidjerkaten"-Gänseschmalz mit Gewürzen verfeinert, in praktischer Plastikschale mit Schnappdeckel.

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VB Knubbel-Gänselandleberwurst

Art-Nr.: 7417

VB Knubbel-Gänselandleberwurst

Feine besonders herzhafte Kochwurst mit Leberstücken, im Knubbel, gewachst.

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VB Enten-Leber-Creme mit Orangen 1,0 kg Schale

Art-Nr.: 8631

VB Enten-Leber-Creme mit Orangen 1,0 kg Schale

eine Pasteten-Spezialität, mit frischer Entenleber, zart schmelzend, abgerundet im Geschmack, in Bedienungsschalen, ca. 1 kg.

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