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Zwiebellachsbraten

Art-Nr.: 3050

Zwiebellachsbraten

Kasselerbratenaufschnitt mit Röstzwiebelummantelung.

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Pfefferlachsbraten

Art-Nr.: 3060

Pfefferlachsbraten

Kasselerbratenaufschnitt mit Pfefferummantelung.

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Kräuterlachsbraten

Art-Nr.: 3070

Kräuterlachsbraten

Kasselerbratenaufschnitt mit Kräuterummantelung.

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Paprikalachsbraten

Art-Nr.: 3080

Paprikalachsbraten

Kasselerbratenaufschnitt mit Paprikaummantelung, schnittfest, nach Art eines Kochschinkens

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VB Kräuternussschinken geg.

Art-Nr.: 3092

VB Kräuternussschinken geg.

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VB Pfeffernussschinken gegart

Art-Nr.: 3093

VB Pfeffernussschinken gegart

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Schwarze Nuss gegart, ca. 1,7kg.

Art-Nr.: 3150

Schwarze Nuss gegart, ca. 1,7kg.

Ausgesuchte Schweinenüsse in einer milden Gewürzlake gepökelt. Schonend gegart.

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Schwarze Nuss geg.

Art-Nr.: 3151

Schwarze Nuss geg.

Aus magerm Schinkenfleisch, besonders kurant zugeschnitten und von natürlichem Fett befreit, gewürzt, gepökelt, schonend gegart, dunkel geräuchert, ohne Netz. Die besondere Herstellung garantiert den außergewöhnlichen Geschmack.

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Der kleine Schwarzrauchschinken, ca. 1,8kg

Art-Nr.: 3155

Der kleine Schwarzrauchschinken, ca. 1,8kg

Saftige Schweinehüfte, leicht marmoriert, jede einzeln mit dem Bindfaden handgeschnürt und dadurch in der groben Wabenform in eine ursprüngliche, rustikale Form gebracht. Die mild gepökelten Hüften mit einem besonders zarten Biss werden in Buchenholzrauch über besonders lange Zeit heißgeräuchert um so einen intensiven Geschmack & das schwarze Äußere entstehen zu lassen.

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Bedford Schwarzrauchschinken, gegart, ca.1,4kg

Art-Nr.: 8680

Bedford Schwarzrauchschinken, gegart, ca.1,4kg

Aus der Schinkennuss geschnitten, mit leichter Knoblauchnote, ins Netz gezogen, kräftig dunkel geräuchert und gegart.

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