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Westf. Kernschinken lftr., ohne Schwarte, ca. 3kg

Art-Nr.: 1070

Westf. Kernschinken lftr., ohne Schwarte, ca. 3kg

Edel Kernschinken lufttrocken, Naturgesalzen ca. 6 Monate gereift

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Edel-Rollschinken geräuchert, ca. 3 kg

Art-Nr.: 1060

Edel-Rollschinken geräuchert, ca. 3 kg

Edel-Rollschinken geräuchert, ca. 3,2kg

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VB Bedford Osnabrücker Friedensschinken ger., ca. 3,1kg

Art-Nr.: 8655

VB Bedford Osnabrücker Friedensschinken ger., ca. 3,1kg

Aus der Ober- und Unteschale geschnitten, mit Meersalz gesalzen und 7 Monate nach dem italienischen, sehr arbeitsintensiven, langen Naturreifeverfahren am Knochen gereift und geräuchert.Verkaufsgerecht zugeschnitten, ohne Knochen mit nur einem kleinen Teil Schwarte auf der Unterschale, wenig Anschnittverlust.

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Bedford Osnabrücker Friedensschinken luft., ca. 3,1kg

Art-Nr.: 8656

Bedford Osnabrücker Friedensschinken luft., ca. 3,1kg

Aus der Ober- und Unterschale geschnitten, mit Meersalz gesalzen und 7 Monate nach dem italienischen, sehr arbeitsintensiven, langen Naturreifeverfahren am Knochen gereift und luftgetrocknet. Verkaufsgerecht zugeschnitten, ohne Knochen mit nur einem kleinen Teil Schwarte auf der Unterschale, wenig Anschnittverlust.

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Bedford Heimatschinken ger., ca. 3,1kg

Art-Nr.: 8658

Bedford Heimatschinken ger., ca. 3,1kg

Aus der Ober- und Unterschale geschnitten, mit Meersalz gesalzen und 7 Monate nach dem italienischen, sehr arbeitsintensiven, langen Naturreifeverfahren am Knochen gereift und luftgetrocknet. Verkaufsgerecht zugeschnitten, ohne Knochen mit nur einem kleinen Teil Schwarte auf der Unterschale, wenig Anschnittverlust.

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Bedford Rucksackfrühstück ger., ca.0,95kg  Rohschinken aus Schweinenacken aus Offenstallhaltung

Art-Nr.: 8700

Bedford Rucksackfrühstück ger., ca.0,95kg Rohschinken aus Schweinenacken aus Offenstallhaltung

Magere Nacken von Schweinen aus der Offenstall-Haltung werden mit Meersalz und groben, kräftigen Gewürzen gewürzt, gereift und kräftig geräuchert.

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Bedford Metzgerschinken, ca.1,5kg  Schweinehüfte gegart & frittiert Offenstallhaltung

Art-Nr.: 8701

Bedford Metzgerschinken, ca.1,5kg Schweinehüfte gegart & frittiert Offenstallhaltung

Aus der Ober- und Unterschale geschnitten, mit Meersalz gesalzen und 7 Monate nach dem italienischen, sehr arbeitsintensiven, langen Naturreifeverfahren am Knochen gereift und luftgetrocknet. Verkaufsgerecht zugeschnitten, ohne Knochen mit nur einem kleinen Teil Schwarte auf der Unterschale, wenig Anschnittverlust.

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Bedford Lachsschinken mild geräuchert, ca.0,75kg Offenstallhaltung

Art-Nr.: 8702

Bedford Lachsschinken mild geräuchert, ca.0,75kg Offenstallhaltung

Magere Schweinelachse von Schweinen aus der Offenstall-Haltung werden zugeschnitten und gesalzen. Besonders salzmild, mit leichtem Rauchgeschmack.

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Westf. Kernschinken lftr., ca. 3kg

Art-Nr.: 0107

Westf. Kernschinken lftr., ca. 3kg

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Kernschinken lftr. ohne Schwarte, ohne Anschnitt, ca. 3kg

Art-Nr.: 1074

Kernschinken lftr. ohne Schwarte, ohne Anschnitt, ca. 3kg

Rohschinken aus der Schweinekeule wie gewachsen mit Fettrand und vereinzelten Fetteinlagerungen. Hergestellt in Deutschland.

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