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VB Gran Reserva-Serrano vom Duroc-Schwein o.S., 1/2 Stück, ca. 2,5kg

Art-Nr.: 1465

VB Gran Reserva-Serrano vom Duroc-Schwein o.S., 1/2 Stück, ca. 2,5kg

Spanische Schinkenspezialität aus der Region Rioja, die unter anderem auch für ihren Rotwein bekannt ist. Die Besonderheit der ursprünglichen Schweinerasse DUROC ist unter anderem seine tiefrote Farbe, der intensiv-nussige Geschmack und seine typische, feine Marmorierung, die dem Schinken einen saftig-zarten Biss verleiht. Der 'Gran Reserva' erfährt eine Reifezeit von mindestens 15 Monaten.

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Orig. Masurischer Grillsaftschinken 'Gut Breslau', 1/2 St., ca. 1,5kg

Art-Nr.: 3217

Orig. Masurischer Grillsaftschinken 'Gut Breslau', 1/2 St., ca. 1,5kg

Masurischer Grillsaftschinken, dunkel gebackener Schinken, über Buchenholz geräuchert, in original handgebundener Schinkenform, halbe Stücke.

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Orig. Schwarzw. Spargel-Backschinken, 1/2 Stück, ca. 1,5kg

Art-Nr.: 3363

Orig. Schwarzw. Spargel-Backschinken, 1/2 Stück, ca. 1,5kg

Ein gegarter Hinterschinken, gebeizt in Spargelsud und mit feinem grünen Spargel umhüllt. Die zarte Konsistenz unterstreicht das feine Schinkenaroma.

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Orig. Schwarzw. Bärlauch-Backschinken, 1/2 Stück, ca. 1,5kg

Art-Nr.: 3375

Orig. Schwarzw. Bärlauch-Backschinken, 1/2 Stück, ca. 1,5kg

Heißluftgegarter Hinterschinken ohne Schwarte mit 5 mm Fettauflage, gewonnenaus dem Kernstück des Schweineschlegels.

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Rinder- Kräuterroulade, halbe Stücke, ca. 1,1kg

Art-Nr.: 4363

Rinder- Kräuterroulade, halbe Stücke, ca. 1,1kg

Rinder- Kräuterroulade, zartes Rindfleisch aus der Oberschale, zart rosa gegrillt, ummantelt mit Kräutern, Kugelform, halbe Stücke

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Rindfleisch in Meerrettich-Remoulade mit Gurken & Zwiebeln, ca. 1kg

Art-Nr.: 4364

Rindfleisch in Meerrettich-Remoulade mit Gurken & Zwiebeln, ca. 1kg

Rindfleisch in Meerrettich, hergestellt aus 30% magerem Rindfleisch, 40% Remoulade verfeinert mit 20% Meerrettich, Gurken, Zwiebeln, in rechteckiger wiederverschließbarer Kunststoffschale

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Holsteiner Maxi-Sülze mit Spargel, ca. 1,5kg

Art-Nr.: 4386

Holsteiner Maxi-Sülze mit Spargel, ca. 1,5kg

Original Heidjerkaten Sülze aus ausgesuchtem Schweinefleisch und mit erlesenen Zutaten hergestellt.

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Zunge in Sahne-Meerrettich, ca. 1kg

Art-Nr.: 4397

Zunge in Sahne-Meerrettich, ca. 1kg

Mild gepökelte, gekochte Schweinezungen, werden durch gekonnte Fertigung rosettenartig in die Mitte des Oberskren-Aspiks eingebettet. Dieses Aspik besteht aus einer Mischung von Milch und Aspik, verfeinert mit Schlagsahne und würzigem Meerrettich. Eine Gaumenfreude für jeden Feinschmecker.

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Meisterpastete mit Ei im handgefüllten Bauch, ger., 1/2rund, ca. 1,8kg

Art-Nr.: 4493

Meisterpastete mit Ei im handgefüllten Bauch, ger., 1/2rund, ca. 1,8kg

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Grobe Leberpaté mit Geflügel und Zitrusfrüchten, ca. 1,5kg

Art-Nr.: 4550

Grobe Leberpaté mit Geflügel und Zitrusfrüchten, ca. 1,5kg

Grobe Leberpaté mit Geflügel und Zitrusfrüchten, hergestellt aus 19% Schweineleber, 14% Entenleber, 4% Perlhuhnfleisch und mit 4% Mandarine & 3% Zitrone verfeinert, in schwarzer Kunststoffschale.

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Grobe Leberpaté mit Geflügel, Apfel & Curry, ca. 1,5kg

Art-Nr.: 4551

Grobe Leberpaté mit Geflügel, Apfel & Curry, ca. 1,5kg

Grobe Leberpaté mit Geflügel, Apfel und Curry, hergestellt aus 21% Schweineleber, 9% Hühnerfleisch mit 6% Apfel und 1% Curry verfeinert, in schwarzer Kunststoffschale.

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Orig. Oldenburger Mett mit Spargel, ca. 1,8kg

Art-Nr.: 5451

Orig. Oldenburger Mett mit Spargel, ca. 1,8kg

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Sahneleberwurst mit grünem Spargel

Art-Nr.: 6176

Sahneleberwurst mit grünem Spargel

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Orig. Ital. Trüffel-Salami, ca. 160g, 10 St/Krt.

Art-Nr.: 7465

Orig. Ital. Trüffel-Salami, ca. 160g, 10 St/Krt.

Italienische Salamino Tartufo, fein gekörnte und luftgetrocknete Salami mit 2% Trüffel verfeinert

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Orig. Ital. Walnuss-Salami, ca. 160g, 10 St/Krt.

Art-Nr.: 7466

Orig. Ital. Walnuss-Salami, ca. 160g, 10 St/Krt.

Italienische Salami mit Walnüssen, hergestellt aus Schweinefleisch, luftgetrocknet, mittelgrobe Körnung, mit 2% Walnüssen verfeinert

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Orig. Ital. Parmesan-Salami, ca. 160g, 10 St/Krt.

Art-Nr.: 7467

Orig. Ital. Parmesan-Salami, ca. 160g, 10 St/Krt.

Italienische Salami mit Parmesankäse, mittelgrob gekörnte und luftgetrocknete Salami, mit 4% Parmesankäse verfeinert

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Bedford Salsalito-Salami, ca. 1,8kg

Art-Nr.: 8669

Bedford Salsalito-Salami, ca. 1,8kg

Pikante Salami. Zu 100% aus feinstem Offenstall-Schweinefleisch hergestellt, mit einer groben Einlage aus mageren Schweinefleischwürfeln. Nach einem besonderen Langzeit-Naturreifeverfahren gereift und über Buchenrauch mild geräuchert. Im Naturdarm, sehr grob gekörnt.

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VB Bedford Schinkenröllchen mit Meerrettich in Preiselbeergelee, ca. 2,2kg

Art-Nr.: 8732

VB Bedford Schinkenröllchen mit Meerrettich in Preiselbeergelee, ca. 2,2kg

Eine ausgewogen würzige Entdeckung mit fruchtiger Note: Zartes Schweineschinkenfleisch zu Röllchen gedreht, mit einer würzigen Meerrettich-Käse-Zubereitung gefüllt und in Preiselbeergelee eingelegt. Das Produkt mit einer Garnitur aus ganzen Preiselbeeren ist eine Bereicherung für jedes Buffet.

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Reinert Premium-Salami 'Olivia', ca. 1,5kg

Art-Nr.: 9070

Reinert Premium-Salami 'Olivia', ca. 1,5kg

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Reinert Premium-Salami 'L'Aroma', ca. 0,9kg

Art-Nr.: 9071

Reinert Premium-Salami 'L'Aroma', ca. 0,9kg

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Reinert Premium-Salami 'Germanica', ca. 1,7kg

Art-Nr.: 9072

Reinert Premium-Salami 'Germanica', ca. 1,7kg

kg

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Reinert Premium-Salami 'Wurstebrett', ca. 1,7kg

Art-Nr.: 9073

Reinert Premium-Salami 'Wurstebrett', ca. 1,7kg

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Kochschinken im Spargelmantel, 1/2 Stück, ca. 2kg

Art-Nr.: 9200

Kochschinken im Spargelmantel, 1/2 Stück, ca. 2kg

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Reinert Schwarzer Roller, 1/2 Stck, ca. 2,2kg

Art-Nr.: 9211

Reinert Schwarzer Roller, 1/2 Stck, ca. 2,2kg

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